PAVÉ BLÉ ANCIEN BARBU DU ROUSSILLON MOULIN DU CASTANIÉ

BLE ANCIEN BARBU DU ROUSSILLON, LEVAIN NATUREL

Une variété de blé ancien, unique par sa teneur très forte en éléments nutritionnels, abandonnés à la fin du 19ème siècle par des productions plus rentables et réintroduite par des paysans curieux et passionnés dans le Roussillon et l'Aude.

La particularité du Barbu du Roussillon est qu'il a de grandes épines et qu'il repousse les animaux sauvages !